Page 97 - PREMIERE ISSN 2421-8456 | July – August 2018

Н
Travel

It is here, in the Bahamas, where you can Именно здесь, на Багамах, можно арен­
rent an entire beach and throw a mind­ довать целый пляж и закатить умопом­
blowing party…and it is here, at the рачительную вечеринку. И именно
world­famous Bay Street, everything здесь, на известной на весь мир Бэй-
from perfume to famous brand watc hes стрит, продается по беспошлинным
to stunning jewellery are sold at duty­ ценам решительно все — от парфюме­
free prices. рии и часов известных марок до юве­
лирных украшений.
It is impossible to ignore the Bahamian
delicacies! The basis of the local cuisine Невозможно обойти вниманием ба­
con sists of seafood salads, thorny lobs ters гамские деликатесы: основу здешней
and shrimps baked on charcoal. As well, кухни составляют салаты из морепро­
crab, fillet of red snapper (reef perch) дуктов, колючие омары и креветки,
and seas hells of all kinds are on offer. печеные на углях крабы, филе крас­
As a spe cial offer for newlyweds, there ного люциана (рифового окуня), ра­
is a lo cal aphrodisiac — the shellfish кушки всех видов. Спецпредложение
"konk", which is mixed here in almost для молодоженов: наесться местного
eve ry dish. The island's key dish was, афродизиака — моллюска «конк», кото­
not so long ago, turtle soup, but now рого подмешивают здесь практически
this de licacy is no longer available. в каждое блюдо — и не вылезать из но­
The po pulation of turtles is on the verge мера. Коронным блюдом островитян
of com plete extinction and these ani mals еще не так давно был суп из черепа­
are under the strict protection of local хи — но сейчас этого деликатеса днем
aut horities. The most expensive dish, he­ с огнем не сыщешь: популяция чере­
re, is considered to be a prickly lobster, пах на грани полного исчезновения,
however it can be enjoyed only between и эти животные находятся под жесткой
April to August, when fishing is allowed. охраной местных властей. Самым до­
Everywhere, in bars and restaurants, рогостоящим блюдом здесь считается
a clas sic Bahamian rum is served, the best колючий омар — однако полакомиться
sort of which is Nassau­Royal, and coc­ им можно только с апреля по август,
ktails based on it, one of which is Baha­ когда разрешен лов.
ma Mama, became the name of a famous
song by Boney M.

July - August 2018 97